Les recettes desserts
Je n'ai pas la prétention d'être un bon pâtissier loin de là mais j'aime les desserts qui ont du goût. Petit à petit, je vais m'améliorer (j'espère). Les recettes restent simples à réaliser dans l'ensemble. N'hésitez pas consulter la liste de tous les ingrédients pour vérifier la faisabilité des recettes. Je vous donnerai aussi quelques conseils et astuces pour réussir vos recettes.

Recette macarons au chocolat
La fameuse recette des macarons au chocolat : une recette simple pour les amoureux de chocolat et de macarons.
Recette de la meringue
Un reste de blanc d'oeuf, du sucre en poudre, du sucre glace, réalisez de succulentes meringues comme de vrais patissiers. Pas besoin d'ustensiles compliqués ... à la main ou batteur électrique :)
Recette cuillères citron - frambroise
Vous voulez épater vos invités, vous aimez les desserts qui ont du goût, choisissez alors cette recette de cuillères sablées avec crème citron et framboise. Réalisée en quelques minutes, même avec des produits congelés, c'est un pur régal. De plus cette recette ne coûte vraiment pas cher, il faut compter 0,07€ par cuillère.

Recette tarte à la framboise
C'est peut être un peu long quand on fait tout soi-même mais cette tarte à la framboise est très rafraîchissante. Vous pouvez changer le fruit comme vous le souhaitez (fraises, abricots, etc.) mais la framboise reste un des fruits les moins caloriques.

Recette mousse au chocolat
Pour accompagner des petites recettes de desserts ou à déguster seul, la mousse au chocolat est un incontournable. J'ai essayé de réaliser cette recette avec ma fille, c'est un peu compliqué quand même (mais elle est encore petite).

Recette brioche perdue à l'ananas
Voici une petite variante du pain perdu, cette recette est réalisée à partir de brioche sucrée (la recette est disponible sur le site) avec quelques morceaux d'ananas. A déguster chaud ou tiède avec une petite boule de glace ou une mousse au chocolat.

Recette cake aux fruits et pépites de chocolat
Un petit cake différent des cakes habituels : un gâteau aux fruits et pépites de chocolat.

Recette du massepain / pâte d'amandes
Le massepain est utilisé pour réaliser des décors sur vos gâteaux. Très sucrés, colorés, vous pouvez réaliser tous les décors que vous souhaitez.

La pâte à crêpe (sucrée ou salée)
Une idée pour le goûter des enfants, c'est amusant, on met ce que l'on veut dessus. Pour la chandeleur, pour le goûter, sucrée, salée, les crêpes c'est comme on veut et quand on veut.

Le moelleux au chocolat
Très de peu de temps, quelques ingrédients de base. Vous avez besoin d'un dessert rapide. Pas de problème, en moins de 30 minutes, vous avez un dessert prêt à déguster, un bon gâteau au chocolat très léger.

Galette des rois à la pomme
La galette des rois pour ceux qui n'aiment pas celle à la frangipane, voici celle à la pomme. La compote de pomme est fraîche mais on pourrait l'acheter directement dans le commerce.

Galette des rois à la frangipane
De la pâte feuilletée, de la crème d'amande, voilà une petite recette rapide de la galette des rois à la frangipane.

La recette du Mille-feuilles
Pas si simple, mais je voulais l'essayer. Le mille-feuilles est quand même long à préparer mais c'est vraiment trop bon.

Les tartelettes au chocolat maison
Voici la recette rapide des tartelettes au chocolat. Elles sont délicieuses. Avec quelques copeaux de chocolat sur le dessus, elle ravira les amateurs de chocolat ...

Recette biscuits secs
Très appréciés avec un petit café ou un chocolat chaud, ces petits biscuits raviront vos invités mais attention aux calories.

Recette du flan chocolat
Une petite recette rapide à base d'agar agar pour les amoureux du chocolat. Très simple à réaliser, vous ravirez votre entourage.

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